Popüler Mesajlar

Editörün Seçimi - 2019

Bahçeden egzotik

Tropikal olmayan iklimimizde hangi sıradışı sebze ve bitkilerin yetiştirilebileceği

Yaz sezonu biter. Neredeyse tüm ürün hasat edildi, işlendi ve depoya gönderildi. Geleneksel patateslere, domateslere ve biberlere ek olarak, TheWick bahçıvanları bu sezon çeşitli egzotikler yetiştirmişlerdir: bamya, lagenaria ve momordiki. Bu kültürler nasıl yetiştirilir ve onlarla ne yapılır?

Stevia

Bu çok yıllık bir bitkidir, doğal ve faydalı bir şeker yerine, portalımızın birçok bahçıvanı büyümeye çalışıyor. Birkaç yıl önce sadece bir stevia patlaması oldu, şimdi her şey biraz sakinleşti: birisi bitkinin tadı yüzünden hayal kırıklığına uğradı - “bitkisel pancar aroması ile tatlılık”, biri zayıf tohum çimlenmesi ve bitkinin ısı ve ışığı seven doğası tarafından durduruldu. Bir veya iki yıl acı çekti, pek çoğu bu projeyi terk etti.

TheWick Üyesi ışık tohumlardan Stevia büyür ve petunya yetiştirmekten daha zor olmadığını iddia eder. İşte temel kurallar:

  • bitkinin lambanın altında tutulması için en erken aşamalarda;
  • büyüdükçe daha büyük topraklara daha şişman bir toprakla geçiş yapın;
  • açık toprağa nakli;
  • sonbaharda, 10 santimetre kenevir bırakarak kesin;
  • köksapı, toprağa küçük bir topak kazmak, bir kaba koymak, kapasite - paket içinde; paketi bağlamayın, sadece örtün;
  • buzdolabının sebze bölmesine bir torba Stevia koyup kışın birkaç kez dökün;
  • ilkbaharda ışığa yaklaşmak; kulübeye iyi bir çalı getireceksin.

Kışın bir bitkiyi pencere pervazına bıraktım. İşkence gördü, işkence gördü: yapraklar kurudu, gerildi, sonunda büküldü. Bu yüzden buzdolabında saklamak daha iyidir.

Bu arada, gereksiz sıkıntı yaşamadan ve hızlı bir şekilde stevyanın iyi bir kopyasını alma fırsatı, kesimlere olanak sağlıyor.

bamya

Bamya, Güneydoğu Asya ve Kuzey Afrika mutfağında kullanılan egzotik bir sebzedir. Soğuk enlemlerinin bahçıvanlarının uzun zamandır ilgilendiği ve Anton Pavlovich Çehov'un bile onu kır evinde yetiştirdiğini söylüyorlar. Bamya'nın genç baklalarını yiyin, yaşlandıkça kabalar. Marine ederler, balık güveçlerini ve etleri eklerler. Aynı zamanda, herkes bamya tadı sevmez - birçok insan sıradan kuşkonmaz fasulye çok daha ilginç ve lezzetli olduğunu düşünüyorum.

Kısmi gölgede ekilen, yeşil yönlü bakla büyüyen bir gür çalı büyüdü. Tadı sümüksü, viskoz ve çok ...

Zhminda

Ayrıca çilek veya çilekli ıspanak da denir. Bu rozet bitkisi, çok yıllık bir bitki olan yapraklarla ve kırmızı meyvelerle kaplı oldukça uzun saplardan oluşur. Zhminda daha erken bir bitkidir, salataya giden taze yeşillikleri, hemen karların altında belirir. Meyveler de erken ortaya çıkar ve bitki dekoratif görünüyor.

Ni4ke zhmyda'dan mükemmel kvaslar için bir tarif paylaşıyor: yarım kova için püresi çilek - bir kova ılık kaynamış su ve 2 kilogram şeker. Doğal mayaların meyvelerin yüzeyinde "canlı" olması önemlidir, bu nedenle onları yıkamak gerekmez, yağmurdan hemen sonra toplanması daha iyidir. Kvas, üç gün boyunca büyük bir şişede dolaşır, daha sonra süzülür ve buzdolabına konur. Hafif bir malt ve ceviz aroması ve biraz kadife tadında, gazlı, güzel ve biraz sarhoş edici bir içecekle sonuçlanır.

lagenariya

Lagenariya - Egzotik balkabaklarının en popüler olanı, birçoğu büyür. Her şeyden önce, güzel: uzun, birkaç metre uzunluğunda sürüngenler. Bu meyvelerin tadı kabak ve salatalık arasında bir şeydir. Ancak bu meyvelerde asıl şey tadı değil, yenilenmesi için inanılmaz bir yetenek: "salatalıktan" doğru büyüklükte bir parçayı kesiyorsunuz, kesim yeri içeri çekiliyor ve daha da büyüyor.

En ilginç şey, parçaların meyvelerden kesilebilmesi ve daha da büyümesidir. Edebiyatta okuduğunuzda, bu bir şey ve bu eylem sizin gözünüzün önünde gerçekleştiğinde, tamamen farklı!

Uzun meyveli lagenaria yemek için yetiştirilir ve diğer tüm çeşitler acıdır ve yemek için uygun değildir. Ancak ondan güzel bir dekoratif yemekler yapmak.

Lagenariya sıcağı salatalık gibi sever ve aslında tarımsal teknolojisi neredeyse bir salatalıkla aynıdır. Tek şey: lagenaria'nın çiçekleri arılar ve diğer faydalı böceklerin uyuduğu akşam geç saatlerde çiçek açar, bu nedenle Wickers bahçıvanları geceleri tozlaşmaya giderler. Salatalık, balkabağı ve kavunla aynı şekilde tozlaşırlar: Bir erkek çiçeğinin pisti, dişi leke'ye dayanır.

işaret etmek

Kivano - boynuzlu kavun, o bir Afrika salatalık. Bu "kirpi" leri yetiştirenler tohumların çimlenme ve tüm zararlılara ve hastalıklara karşı yüksek direnç gösterdiğine dikkat çekti. Güney bölgelerinde dikenli çit olarak kullanılabilir. mbroshkina1 öyle yapar ve hiçbir kalınlığın bu kalın ve dikenli çalılıklardan geçmeyeceğini söyler. Bu bitki, her şey bir salatalık gibi görünüyor: kamçı, çiçek, yaprak ve hatta sürgünler oldukça salatalık gibidir. Ancak, salatalıkların aksine, kivano hastalanmaz. Çok genç meyveler, çapı 5 santimetreye kadar yiyeceğe gider. Marinat ayrıca çok genç meyvelerdir ve bankada öyle sıradışı görünüyorlar ki, bir çeşit Mars konserve yemeğine benziyorlar.

Tamamen olgunlaşmış kivano meyvesi dışarıda sertleşir, mermer portakalı ve içinde parlak yeşil bir jöle vardır, tadı güzel bir amatör için. Kivano'nun “kabuklarından”, meyve ve sebze salataları için orijinal plakalar elde edilir.

mbroshkina1 Bir keresinde bir mağazada kivano meyvesi aldım, tohum topladım ve sadece 3 yıl sonra hatırladım. Ve ne sonuç!

Pepino

Pepino iç mekanlarda ısıtılmış bir serada yetiştirilir. TheWick'teki “Sebze veya Meyve” olarak adlandırılan bu nadir bitki ikinci adı olan kavun armutudur, çünkü meyve bir armut gibi görünür ve kavun gibi tadı vardır.

Pepino hem tohumlardan hem de kesimlerden yetiştirilir. Tohumlar gece boyunca su içinde tutulur, daha sonra fideler için toprağı olan bir tencereye ekilir. Saksılar şeffaf bir kapakla örtülür ve aydınlık ve sıcak bir yerde saklanır (sıcaklık en az 20 derece olmalıdır). Fideler beş santimetreye büyüdüğünde, ayrı kaplara yerleştirilir ve seraya aktarılır. Fideler, yaklaşık bir metre yüksekliğindeki dallı bir çalılığa büyür. Ve meyveler şöyle görünür:

lif kabağı

Yazlık sakinlerimiz arasında popüler olan bir başka egzotik balkabağı, bir el bezi veya silindir kabağıdır. Genç, olgunlaşmamış meyveler yemeğe gider - salatalar salatalık gibi onlardan yapılır. Ancak lif kabağı yiyecek için değil, lifler için de yetiştirilir - kabaklar olgunlaştığında oluşan lifli dokulardan yapılır. İki çeşit ova makinesi yapılabilir: yumuşak, yeşil meyvelerden ve sert, olgun olanlardan.

Lif kabağı yetiştiriciliğinde temel problem tohumların "aptallığı" dır. Daha doğrusu, lif kabağı iyi filizlenir, ancak yalnızca taze tohumlardan eskileri süslemek zorunda kalırsınız: bir gün bekletin (yarım gün küçük tohumlar) ve sonra ıslak mendiller arasında uzun süre bekletin.

Tohumunu hafifçe kırabilirsin, ama çoğunlukla sıcaklığa çok rağbet ediyorlar. Sıcak ve nemli olmalı, optimal olarak +25.

Luffs bir serada iyi olgunlaşır, ancak herkes seralarında "böyle bir orman" görmeye hazır değildir, bu yüzden OG'ye daha cesurca ekilir. Açık alan deneyleri genellikle başarılıdır: Andrey3812 Omsk'ta yaşıyor ve kabağı "çiçek açıyor ve çok iyi meyve veriyor".

Momordica

Momordica lezzetli meyveler ve gerçekten egzotik bir görünüm için sevilir. TheWick kullanıcılarının deneyimlerine göre, Moskova bölgesinde ve tropik iklimden uzak diğer bölgelerde barınak olmadan yetiştirilebilir. Olgun momordinler elde etmek için, yaklaşık bir ay boyunca kuvvetli fidelere + rüzgâr ve ışıklı bir yerden iyi korunan bir alana iniş yapmak gerekir. İniş zamanı da önemlidir: gece don tehlikesi sona erdiğinde. Momordica, sundurma üzerinde gözle görülür bir şekilde büyür, ancak bunun için devasa saksılara, çok fazla verimli toprağa ve yapay tozlaşmaya ihtiyacınız var. Ancak sonuç tüm bu çabalara değer: meyveler gerçekten çok lezzetli, özellikle de onlar gibi çocuklar.

Bahçe nadirlerimizin tartışmasına katılın. Feijoa ve diğer egzotik tohumların tohumdan nasıl yetiştirileceği hakkındaki makaleleri ve ülke koşullarında egzotik bitki yetiştirme uzmanlarının tavsiyelerini okuyun.

Yorumunuzu Bırakın